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Caldo de Gallina

El caldo de pollo (denominado a veces como sopa de pollo o caldo de gallina) es una sopa. ​ A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz o cebada, pasta, zanahoria, papa amarilla, apio, cebolla blanca.

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Ceviche

Platillo preparado con trozos de pescado crudo, marinados en jugo de limón u otro líquido ácido y condimentado con otros ingredientes que varían según la región. ... El cebiche clásico es de pescado.

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Ceviche

Platillo preparado con trozos de pescado crudo, marinados en jugo de limón u otro líquido ácido y condimentado con otros ingredientes que varían según la región. ... El cebiche clásico es de pescado.

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Leche de tigre

La leche de tigre es el jugo resultante de la mezcla del pescado, el ají, el jugo de limón y demás aderezos del ceviche. Es de un color blanquecino, ligeramente espeso, y se le atribuyen propiedades reconstituyentes y afrodisíacas.

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Leche de tigre

La leche de tigre es el jugo resultante de la mezcla del pescado, el ají, el jugo de limón y demás aderezos del ceviche. Es de un color blanquecino, ligeramente espeso, y se le atribuyen propiedades reconstituyentes y afrodisíacas.

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Arroz con Mariscos

— Uno de los platos que disfrutan los peruanos a la hora del almuerzo durante cualquier estación es el arroz con mariscos.

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Arroz con Mariscos

— Uno de los platos que disfrutan los peruanos a la hora del almuerzo durante cualquier estación es el arroz con mariscos.

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