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Caldo de Mote

Es preparado con mondongo y carne de res, mote y en algunos lugares se utiliza. la cabeza del carnero que le da un sabor peculiar a esta preparacin.

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Caldo de Gallina

El caldo de gallina siempre ha tenido una receta bastante característica: caldo de gallina, literalmente, papa amarilla, fideos, kion o jengibre, huevos sancochados, cebolla china picadita y, por supuesto, presas de gallina.

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Caldo de Gallina

El caldo de gallina siempre ha tenido una receta bastante característica: caldo de gallina, literalmente, papa amarilla, fideos, kion o jengibre, huevos sancochados, cebolla china picadita y, por supuesto, presas de gallina.

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Arroz con pollo

Para chuparse los dedos. El arroz con pollo, Acompañado con papa a la huancayna

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Arroz con pollo

Para chuparse los dedos. El arroz con pollo,
Acompañado con papa a la huancayna

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Trucha frita

La trucha frita es un alimento muy nutritivo porque su carne tiene potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. ... Se fríe la trucha, se acompaña con papas, choclos y chuño sancochados o también puede ser con papas fritas y arroz, por lo general se agrega ensalada criolla como en muchas comidas peruanas.

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Trucha frita

La trucha frita es un alimento muy nutritivo porque su carne tiene potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. ... Se fríe la trucha, se acompaña con papas, choclos y chuño sancochados o también puede ser con papas fritas y arroz, por lo general se agrega ensalada criolla como en muchas comidas peruanas.

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)