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Restaurant Cevicheria - Chavín de Huántar

CARTA DE MENUS

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sopa a la minuta

La sopa a la minuta es un plato típico de la gastronomía peruana. Se trata de una sopa casera, económica, ligera y rápida de preparar, cuya receta se conoce desde finales del siglo XIX.​ Puede que haya llegado con la inmigración italiana al Perú.​

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lomo al jugo

El lomo al jugo o lomito al jugo es un platillo que representa fielmente la gastronomía peruana, viene a ser como un lomo saltado pero más jugoso, de ahí su nombre. No importa si llega a ser un plato fuerte, nosotros los peruanos lo consumimos a cualquier hora del día, sobre todo a la hora del desayuno para rellenar un pancito.

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lomo al jugo

El lomo al jugo o lomito al jugo es un platillo que representa fielmente la gastronomía peruana, viene a ser como un lomo saltado pero más jugoso, de ahí su nombre. No importa si llega a ser un plato fuerte, nosotros los peruanos lo consumimos a cualquier hora del día, sobre todo a la hora del desayuno para rellenar un pancito.

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PARIHUELA DE TRAMBOYO

INGREDIENTES 600 gr de tramboyo.2 cdas. de ajos. 1 cda. de ají amarillo molido.1/2 tz. de salsa de mariscos.11/2 tz. de chicha de jora.1 tz. de caldo de pescado.2 cdas. de vino blanco.170 gr de mistura de mariscos.Culantro picado al gusto.

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PARIHUELA DE TRAMBOYO

INGREDIENTES
600 gr de tramboyo.2 cdas. de ajos. 1 cda. de ají amarillo molido.1/2 tz. de salsa de mariscos.11/2 tz. de chicha de jora.1 tz. de caldo de pescado.2 cdas. de vino blanco.170 gr de mistura de mariscos.Culantro picado al gusto.

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chita frita

A quien no le provoca de vez en cuando un pescado frito, existen distintas maneras de hacerlo como ...

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chita frita

A quien no le provoca de vez en cuando un pescado frito, existen distintas maneras de hacerlo como ...

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cojinova frita

Este delicioso pescado frito y crocante delicioso unico ah probar estamos seguro que te encantara...

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cojinova frita

Este delicioso pescado frito y crocante delicioso unico ah probar estamos seguro que te encantara...

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)